炸虾仁黄油的配方比例

炸虾仁黄油的配方比例如下：

虾仁：300克

黄油：10克

蒜：4瓣

黑胡椒：2勺

盐：适量

料酒：1勺

具体做法：

1. 黄油一小盒解冻（微波炉解冻模式1分钟即成油状，我用的是安佳10g一盒的）。

2. 大蒜4瓣切成蒜末。

3. 虾仁洗净沥干，加入一半解冻的黄油，一半蒜末，较多黑胡椒粉，一点点盐，一瓶盖料酒，抓匀腌制15分钟。

4. 锅中加入另一半解冻的黄油，加入虾仁。

5. 待一面变黄后翻面，加入另一半蒜末，加入较多黑胡椒粉，一点点盐。

6. 煎至两面都金黄，炒匀收汁。

这个配方和做法可以根据个人口味进行适当调整。