成型的玉米馒头蒸多久

成型的玉米馒头蒸制时间一般为 15-20分钟。具体时间可能会因馒头的大小、蒸锅的功率以及环境温度等因素而有所不同。以下是一些建议的蒸制时间和步骤：

水开后计时：

将蒸锅内的水烧开，然后将蒸格和纱布放入，再将整理好的馒头生胚放入蒸格中，保持一定的间距以防止粘连。

蒸制时间：

大火烧开后，转小火继续蒸制15-20分钟。

关火焖制：

蒸好后，关火并等待3-5分钟再揭开锅盖，这样可以避免馒头因突然遇冷而塌陷。

因此，建议您在蒸制玉米馒头时，水开后转小火蒸15-20分钟，然后关火焖3-5分钟再取出馒头。这样可以使馒头更加松软、香甜，并且避免因温差过大而塌陷。