胡萝卜要向上

胡萝卜需要 向上削皮。具体操作步骤如下：

削皮器使用

让蔬菜削皮器沿着胡萝卜表面从粗的一头向细的一头削。

稍稍转动胡萝卜，重复上述步骤，直到削完所有的皮。

顶部处理

把胡萝卜调转方向，现在削剩下来的顶部。

把这只手翻过来，手心朝上（手的位置低于胡萝卜）。

胡萝卜应该在碗的上方与其成45度角，尖的一头向下对着碗内。

再次向上削皮

现在要向上削皮。很多人并没有意识到，标准的蔬菜削皮器有两片刀刃，所以不管你是从下往上、从上往下、从外向内，都可以有效地削皮。

通过以上步骤，可以确保胡萝卜的皮被彻底削掉，同时保持胡萝卜的形状和完整性。