不放油炸的煎饼怎么做的

材料准备

面粉200克

红心火龙果1个

温水适量

盐适量

制作面糊

红心火龙果去皮，切块，放入料理机中榨汁备用。

将果汁倒入面粉中，和成光滑的面团，盖好保鲜膜醒发二十分钟。

擀制饼坯

取出面团揉搓片刻，分成3个大小均匀的剂子。

用擀面杖擀成1厘米厚的圆形饼坯。

煎制饼坯

平底不粘锅烧热后，转小火。

放入饼坯，煎至金黄后，翻面。

用牙签扎孔，排气，煎至两面金黄，盛出，切块装盘，即可。

这种煎饼方法简单易学，不需要油炸，既健康又美味。你可以根据个人口味调整面糊的稠度，或者加入其他食材如蔬菜、火腿肠等，增加煎饼的风味。