油炸串油炸时间多久好吃
油炸串的油炸时间主要取决于食材的类型和大小，但大致可以遵循以下建议：
肉类 ：如鸡肉串、猪肉串、鱼丸串等，一般需要炸制 2-3分钟，具体时间根据肉质和大小调整。如果使用大火，二三分钟的时间就可以达到120度了。蔬菜类：
如蔬菜串、豆腐串、面筋串等，一般需要炸制 1-2分钟，具体时间根据蔬菜的大小和厚度调整。
海鲜类：
如虾串、鱿鱼串、鱼片等，一般需要炸制 2-3分钟，具体时间根据海鲜的厚度和大小调整。
丸子类：
如肉丸子、蔬菜丸子等，一般需要炸制 3-5分钟，具体时间根据丸子的大小和油温调整。
特别提示 油温应控制在 160-180摄氏度
炸制过程中，建议中途翻面并刷上蘸料，以增加风味。
如果不确定食物是否熟透，可以用刀子切开一块检查内部是否熟透，如有血迹或生肉，则需要再炸一会儿。
综合以上信息，建议根据具体食材和油温调整油炸时间，以达到最佳口感和外观。