焖面条青椒

焖面条青椒是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材清单

主料：

鸡胸肉：200克

面条：200克

青椒：1个（约50克）

红椒：1个（约50克）

调味料：

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

淀粉：适量

姜片：3片

蒜末：2瓣

葱花：适量

烹饪步骤

准备食材

鸡胸肉洗净切成1厘米见方的小丁，加入盐、料酒和淀粉腌制20分钟。

青红椒去蒂去籽后切小丁，姜切片，蒜拍碎，葱切段备用。

面条煮至8分熟，捞出沥干备用。

炒制鸡丁

锅中倒油烧至7成热，放入腌制好的鸡丁中火炒至金黄色，盛出备用。

收汁

同一锅中留底油，爆香姜蒜，加入青红椒丁翻炒变软。