荔浦芋头可以炖排骨吗

荔浦芋头 可以炖排骨。荔浦芋头和排骨一起炖煮，是一道美味的家常菜。以下是一种常见的做法：

食材准备

荔浦芋头：300克

排骨：500克（选用肋骨或后腿骨，肉质鲜嫩）

调味料：生抽、蚝油、淀粉、黑胡椒、白糖、盐、洋葱末、姜片、葱

制作步骤

排骨泡水，洗净血水，然后腌制15分钟，期间加入生抽、蚝油、淀粉、黑胡椒和白糖。

芋头去皮切块，煎至两面金黄，备用。

锅中加油，放入洋葱末、姜片煸炒，加入腌好的排骨，煎至两面金黄。

将煎好的排骨和芋头块一同转入砂锅中，加入开水，水量要刚好与食材齐平，适量加入盐，然后盖上盖子，用中火焖炖约20分钟。

最后，炖好的荔浦芋头焖排骨盛出，撒上葱花做点缀。

这种做法不仅色香味俱全，而且营养丰富，是一道受欢迎的家常菜。你可以根据自己的口味调整调味料的用量，以达到最佳的口感效果。