卖包子的成本
卖包子的成本主要包括以下几个方面:
原材料成本
面粉:每斤面粉约2元,一个包子用50克,即0.2元。
馅料:如猪肉、牛肉、蔬菜等,成本因种类和用量不同,但一般每个包子0.3-1元。
调料、酵母、葱姜等:约0.1-0.5元。
人工成本
包括面点师、服务员等员工的工资,根据地区和行业水平,每月工资在数千元至万元不等。
租金和设备折旧
房租:根据地段和人流量不同,每月每平米可能高达200-300元。
设备折旧:如蒸柜、压面机、绞肉机等,费用根据品牌和质量不同,一般在1万元至2万元之间。
水电及其他费用
水电、燃气费、糖、盐等,每月约1000-2000元。