芹菜猪肝豆角茄子

这些食材可以一起做成几道不同的菜肴，以下是一些建议的菜谱：

芹菜炒猪肝

材料：芹菜、猪肝、葱、姜、蒜、干辣椒（或小米辣）、植物油、盐、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油。

做法：

1. 猪肝洗净切片，用清水浸泡去除血水，期间换水数次直至水清。

2. 芹菜摘去叶子，洗净切段。葱、姜、蒜切末，干辣椒（或小米辣）切段备用。

3. 将猪肝放入碗中，加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉抓匀腌制10分钟。

4. 锅中放油烧热，直接下入芹菜段快速翻炒至断生，盛出备用。

5. 锅中留底油，下入葱、姜、蒜和干辣椒炒香，然后加入猪肝翻炒至变色。

6. 将炒好的芹菜倒入锅中，加入适量盐、生抽和蚝油，快速翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉芹菜炒猪肝

材料：芹菜、猪肝、蒜、油、十三香、葱花、盐、老抽、鸡精。

做法：