熟猪肝咋样吃

熟猪肝可以通过多种方式制作，以下提供几种常见的做法：

炒熟猪肝

材料：熟猪肝、葱姜蒜、辣椒、盐、胡椒粉、酱油、糖、料酒等。

步骤：

1. 葱姜蒜切成细末，辣椒根据口味加入适量。

2. 锅中加油烧热，加入葱姜蒜末炒香。

3. 加入煮熟的猪肝，翻炒均匀。

4. 加入盐、胡椒粉、酱油调味，再根据口味加入糖和料酒。

5. 最后加入辣椒炒匀即可出锅装盘，可搭配青椒、洋葱、胡萝卜等配菜。

凉拌猪肝

材料：熟猪肝、香菜、蒜泥、香油、米醋、生抽等。

步骤：

1. 猪肝切薄片，蒜拍成泥，香菜切碎。