西红柿炒菜花蘑菇

西红柿炒菜花蘑菇是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是几种不同的西红柿炒菜花蘑菇的做法：

经典做法

用料：番茄2个，花菜1朵，蘑菇15个，油少许，生抽少许，牛肉酱1勺。

步骤：

1. 番茄洗净，切小块；花菜去根，切小朵；蘑菇一切四。

2. 热锅冷油，倒入番茄，炒出汁；倒入花菜，炒至断生；倒入蘑菇块。

3. 加生抽、牛肉酱、少许清水，大火滚起转小火5分钟，开盖，大火收汁。

低脂低卡做法

用料：番茄2个，花菜1朵，蘑菇15个，油少许，生抽少许，牛肉酱1勺。

步骤：

1. 番茄洗净，切小块；花菜去根，切小朵；蘑菇一切四。

2. 热锅冷油，倒入番茄，炒出汁；倒入花菜，炒至断生；倒入蘑菇块。

3. 加生抽、牛肉酱、少许清水，大火滚起转小火5分钟，开盖，大火收汁。

加入调料的做法

用料：蘑菇15个，西红柿1个，盐一小勺，白糖少许，鸡精少许，料酒一点，葱花、蒜片适量。