粉丝土豆煮红烧肉的做法

粉丝土豆煮红烧肉的做法如下：

食材准备

五花肉 500克

土豆 2个

葱 1根

姜 3片

干辣椒 2个

八角 2个

桂皮 2小段

料酒 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

冰糖 30克

盐 适量

鸡精 1勺

做菜步骤

1. 五花肉冷水下锅，放入葱姜料酒2勺，焯水5分钟，捞出备用。

2. 锅中倒油，放猪肉大火炒香，炒至微黄色，放葱姜干辣椒炒香。

3. 改中火，放生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，倒入开水，尽量多放，盖盖，中火焖煮30分钟。

4. 放入土豆，适量盐，继续中火焖煮10分钟左右。