芋头面包怎么和面
芋头面包的面团制作步骤如下：
材料准备
芋头泥 150克
高筋面粉 220克
水 145克
白糖 40克
酵母粉 3克
盐 3克
猪油 15克
色拉油 15克
芝麻少许
蛋液少许
第一次和面
将所有材料（除猪油和色拉油外）混合，搅拌均匀。
用小火边煮边搅拌成糊状，放凉后盖上保鲜膜，冷藏约60分钟备用。
第二次和面
将冷藏好的芋泥糊与除猪油外的所有材料（高筋面粉、水、白糖、酵母粉、盐、猪油、色拉油）混合，放入面包机中。
搅拌成稍具光滑状后，加入猪油，继续搅拌后进行基本发酵约80分钟。