胡萝卜西兰花混合

胡萝卜和西兰花的混合烹饪方法多样，以下提供几种常见的做法：

胡萝卜西兰花鸡蛋饼

所需食材：西兰花200克，胡萝卜200克，小香葱两颗，鸡蛋两枚，面粉适量，食盐4克，植物油适量。

操作要点：

1. 西兰花掰成小朵，用盐水浸泡十五分钟后洗净，胡萝卜洗净后剥皮切成块。

2. 锅中烧开水，将西兰花焯水一分钟后捞出晾凉，胡萝卜焯水至微软后捞出。

3. 将西兰花和胡萝卜放入料理机中打碎，或用刀剁成小碎丁。

4. 打碎的西兰花和胡萝卜倒入大碗中，加入鸡蛋、食盐和葱花，搅拌均匀。

5. 根据糊糊的稠度少量多次地加入面粉，调至跟老酸奶差不多的状态。

胡萝卜西兰花炒嫩豆腐

所需食材：一小碗糙米饭，一碗番茄蛋汤，胡萝卜和西兰花的量根据个人口味调整。

操作要点：

1. 胡萝卜切成薄片，西兰花掰成小朵，大小要均匀。