西兰花南瓜小米鸡肉

西兰花南瓜小米鸡肉

简介：

这道食谱结合了鸡肉、南瓜和小米，通过蒸煮和炒制的方式，制作出一道营养丰富、色香味俱佳的菜肴。小米的加入不仅增加了菜肴的口感，还使其更加暖胃管饱。

所需材料：

1. 鸡胸肉 200克

2. 南瓜 200克

3. 小米 50克

4. 料酒 1大勺

5. 酱油 1大勺

6. 黑胡椒 1/2小勺

7. 盐 适量

8. 橄榄油 适量

所需工具：

1. 锅

2. 刀

3. 搅拌机

4. 微波炉

步骤：

前期准备

鸡胸肉切成小块，用料酒、酱油和黑胡椒腌制20分钟。

南瓜去皮切成小块。

小米提前浸泡2小时，然后沥干水分。

制作过程

在锅中加入适量的水，放入腌制好的鸡胸肉和南瓜块，用中火煮15分钟。

用搅拌机将煮好的南瓜和鸡肉搅拌成泥状，备用。

在另一个锅中，加入适量的橄榄油，烧热后放入小米，小火炒至微微金黄。

将炒好的小米倒入搅拌好的南瓜鸡肉泥中，搅拌均匀。

将搅拌好的南瓜鸡肉小米泥放入蒸锅中，用中火蒸15分钟，直到熟透。

提示和建议

如果想要更加丰富的口感，可以在蒸制过程中加入一些蔬菜，如胡萝卜丁、豌豆等。

可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。

烹饪时间：

准备时间：30分钟

烹饪时间：25分钟

总时间：55分钟

分量：

适合2-3人份

备注：

这道西兰花南瓜小米鸡肉不仅美味可口，而且营养丰富，适合作为健身餐或者家庭晚餐。通过蒸煮的方式，能够最大限度地保留食物的营养成分，同时也符合健康饮食的要求。