冬瓜荷叶做法图解

1. 冬瓜荷叶茶

材料

冬瓜皮 5克

干荷叶 3克

老冰糖 2-3块

步骤

1. 将冬瓜皮和干荷叶切成絮状,晾干备用。

2. 取一个杯子,放入冬瓜皮和干荷叶。

3. 加入2-3块老冰糖。

4. 倒入开水,盖好水杯盖,闷泡3-5分钟。

5. 减温后直接食用。

2. 冬瓜荷叶汤(无瘦肉)

材料

冬瓜 300克

干荷叶 5克

淡竹叶 5克

步骤

1. 将干荷叶和淡竹叶清洗干净,沥干水分备用。

2. 取一个干净的锅,加入600毫升清水,放入荷叶和淡竹叶,大火煮至沸腾后转文火续煮10分钟。

3. 将冬瓜糖砖放入茶锅中,续煮约5分钟至糖砖完全溶解,搅拌均匀即可熄火。