猪腰子怎么做好吃洋葱

猪腰子可以通过多种方式与洋葱搭配制作美味的菜肴。以下是一种简单而美味的做法：

爆炒猪腰配洋葱

食材准备：

猪腰子 2个

洋葱 1个

生姜 1小块

大葱 1根

蒜瓣 3-4瓣

料酒 适量

生抽酱油 适量

盐 适量

白糖 少量

淀粉 适量

食用油 适量

胡椒粉 适量

麻油 适量

做法步骤：

处理猪腰

将猪腰洗净，从中间切开，去除白色的筋膜和臊腺，切成小块。

将切好的猪腰放入碗中，加入料酒、生抽酱油、盐和少量淀粉，拌匀后腌制10-15分钟。

准备洋葱

洋葱洗净，切成细丝或圈。

大葱切段，蒜瓣拍扁备用。

炒制

锅中加油烧热，先下入姜片、蒜瓣（以及花椒和干辣椒，如果喜欢麻辣味）爆香。

加入洋葱丝快速翻炒至变软。