洋葱包子洋葱要炒过吗

制作洋葱包子时， 洋葱通常需要炒至微黄色。这样可以使洋葱的香味充分释放，同时避免在包馅和蒸包过程中因洋葱的辛辣而感到不适。炒洋葱的目的是为了使其与肉馅充分融合，形成浓郁的口感和香味。

具体做法如下：

1. 将洋葱切成丁，炒锅烧热后加入少许食用油，将洋葱丁放入锅中煸炒至微黄色。

2. 炒好的洋葱丁与其他馅料混合均匀，可以加入适量的水或高汤调整湿度，以便更好地包裹在包子皮中。

因此， 洋葱包子中的洋葱需要炒至微黄色，这样可以使包子更加美味可口。当然，也有不需要炒的做法，但炒洋葱的做法更为常见和推荐。