水煮萝卜米饭

水煮萝卜饭是一道传统的家常菜，将萝卜和米饭一起煮熟，味道鲜美，营养丰富。以下是几种不同的水煮萝卜饭的做法：

材料：萝卜300克（切丁），米饭2碗，瘦肉150克（切丝），葱姜蒜适量（切末），酱油、盐、食用油适量。

步骤：

1. 将米饭洗净，用适量的水煮熟备用。

2. 锅中烧热适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。

3. 加入切丁的萝卜炒熟，并加入切丝的瘦肉继续翻炒。

4. 加入适量的酱油和盐，调味翻匀。

5. 将煮好的米饭加入锅中，与萝卜翻炒均匀。

6. 最后，盖上锅盖，小火焖煮约5分钟。

7. 拿掉锅盖，继续用大火炒匀，使得饭粒炒熟爆炒至熟脆即可。

材料：大米120克，小米30克，白萝卜200克（去皮），瘦肉100克（切小丁），干香菇10个（较小），芹菜少许。

步骤：

1. 大米加小米，淘洗后加少许水浸泡约1~2小时。

2. 瘦肉切小丁，加点盐、老抽抓拌均匀腌制约15分钟。

3. 干香菇冲洗干净后加水浸泡至变软，捞出切成小丁，浸泡香菇的水别扔掉。

4. 萝卜去皮切成0.8*0.8厘米的小方块，芹菜洗净并切碎。

5. 锅里加猪油，融化后倒入腌制好的瘦肉，翻炒至肉变色。

6. 倒入香菇、萝卜，翻炒均匀。

7. 倒入浸泡好的二米连同浸泡二米的水，加点盐、老抽，翻炒均匀。

8. 把食材连同汤汁一起倒入电饭锅里，加入浸泡香菇的水，水量低于食材。

9. 选择煮饭模式，煮好后焖5分钟，再快速倒入芹菜碎，继续盖盖焖两三分钟，利用余温把芹菜焖熟，焖好后开盖，拌均匀即可。

材料：大米、白萝卜、瘦肉、干香菇、老姜片、香料、盐、酱油、老抽等。

步骤：

1. 萝卜刮去表皮切成滚刀块，青葱及蒜苗清洗干净后切碎备用。

2. 锅中加油，放入葱碎煸至褐色备用。

3. 五花肉切成小块，煸出油脂，加入香菇碎、香料、老姜一起翻炒，加入酱油、老抽煸出香味。

4. 大米淘洗后倒入炒好的料中，加入部分调味料和少量水，盖上锅盖按压程序煮饭。

5. 饭熟后泼入葱油撒上蒜苗碎翻拌均匀。

材料：胡萝卜、大米、盐。

步骤：

1. 胡萝卜切成小粒，大米淘好放在电饭煲里面。

2. 把胡萝卜放下去放些盐就可以煮了，直到跳了后就可以了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。希望这些信息对您有所帮助!