一个鸡腿一份西兰花

食材与配料：

鸡腿 2只

西兰花 1颗

姜 3片

蒜 3瓣

生抽 15g

酱油 10g

盐 适量

淀粉 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

步骤：

准备食材

鸡腿去骨取肉，切成小块。

西兰花洗净，切成小朵。

姜切片，蒜切末。

腌制鸡腿

将鸡腿肉放入碗中，加入生抽、酱油、料酒、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟。

焯水西兰花

西兰花放入沸水中焯水1分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。

炒制

锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香。

加入腌制好的鸡腿肉，中火煎至两面金黄。

放入西兰花，继续翻炒均匀。

加入适量的水，小火焖煮5-8分钟，至汤汁浓稠。

调味

根据口味加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

健康功效：

西兰花：富含维生素C和多种营养素，有助于增强免疫力，促进消化，对孕妇和健身人士尤其有益。

鸡腿：提供优质蛋白质和多种矿物质，有助于肌肉生长和修复。

这道菜简单易做，营养丰富，适合家庭日常食用。希望你喜欢!