芹菜煮粥可以放蚝油吗

芹菜煮粥时是可以放蚝油的。以下是一个具体的做法：

食材准备

芹菜 250g

木耳 8克

蒜 2瓣

蚝油 1勺

生抽 1勺

制作步骤

木耳泡发洗净撕成小片。

芹菜去掉叶子，嫩叶可以留着，然后把芹菜摘成段。

粥煮至冒泡后，先放入虾仁煮出鲜味（如果使用）。

粥再次冒泡后，放入芹菜段和木耳。

最后淋上蚝油和生抽，撒上蒜末即可。

小贴士：

芹菜叶的味道比茎淡一些，这样不会冲散虾的鲜味。

做大米和小米粥的比例一般是一把米加500ml的水。

通过以上步骤，你可以在芹菜粥中添加蚝油，增添一丝风味。