调味的芹菜

调味的芹菜可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的调味芹菜的做法：

酱烧芹菜

食材：芹菜5斤，胡萝卜1斤，大蒜50克，生姜30克，红辣椒适量，食用油、盐、花椒、香叶、八角、生抽、陈醋、冰糖、香油各适量。

步骤：

1. 清洗和准备芹菜和胡萝卜，切段和条。

2. 焯水芹菜和胡萝卜，捞出控水。

3. 炒香料，炒香花椒、香叶和八角。

4. 制作调味汁，加入生抽、陈醋、冰糖和盐，冷却。

5. 将芹菜和胡萝卜放入保鲜盒，倒入调味汁，拌匀。

6. 冷藏至少一个小时，让芹菜充分入味。

7. 上桌前可撒上熟芝麻增加风味。

腌芹菜

食材：新鲜芹菜500克，食盐、生抽、醋、辣椒、蒜各适量。

步骤：

1. 清洗芹菜，切段，用盐水腌制2小时，至水分出。