干拌辣椒吃米饭还是米饭

干拌辣椒可以 搭配米饭食用，也可以作为其他主食的配料。以下是一些具体的建议：

搭配米饭：

干拌辣椒与米饭是经典的搭配，米饭中的淀粉可以帮助中和口腔内的辣味，缓解过辣的现象。

作为其他主食的配料：

干拌辣椒还可以用来拌面条、炒菜等，作为其他主食的配料，增加食物的风味和口感。

解辣食物：

如果觉得干拌辣椒过辣，可以搭配一些解辣食物，如牛奶、蜂蜜、果汁、砂糖等，来缓解辣味带来的不适。

综上所述，干拌辣椒既可以作为主食单独食用，也可以搭配米饭或其他主食一起食用，具体选择取决于个人口味和需求。