用红烧肉做用红烧肉做菜

红烧肉是一道经典的中式菜肴，其做法多样，但基本步骤大致相同。以下是一种较为常见的红烧肉做法：

准备食材

带皮的五花肉500克，选择肥瘦相间的部分，切成方块备用。

生姜几片。

大葱一段。

八角2个。

桂皮一小块。

香叶2片。

冰糖适量。

料酒2勺。

生抽2勺。

老抽1勺。