避开胡萝卜

备孕女性：

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，可能会影响黄体素的分泌，从而影响正常的备孕计划。

消化不良的人：

胡萝卜中的膳食纤维较难消化，可能会加重胃肠道负担，导致消化不良症状加重。

腹泻的人：

胡萝卜中的膳食纤维会促进肠道蠕动，可能会进一步加重腹泻症状。

易过敏者：

如果对胡萝卜过敏，食用后可能会出现过敏症状，如皮肤瘙痒、溃烂等。

胡萝卜素血症患者：

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，进食后可能会导致体内胡萝卜素浓度增高，加重皮肤黄染现象。

甲状腺功能亢进症者：

胡萝卜中的碘元素较丰富，食用后可能会使体内的甲状腺激素分泌过多，从而加重病情。

胃肠功能不佳者：

胡萝卜中的膳食纤维含量较高，进食后可能会引起腹痛、腹胀等消化不良现象。

与富含维生素C的食物同食：

胡萝卜中的维生素C分解酶会破坏其他富含维生素C的食物中的维生素C，降低营养价值。

与白萝卜同食：

白萝卜中含有丰富的维生素C，胡萝卜中的维生素C分解酶会破坏白萝卜中的维生素C。

与酒类同食：

胡萝卜中的胡萝卜素与酒精在体内相遇，可能会产生对肝脏有害的物质，加重肝脏的负担。