木耳和核头

木耳和核桃仁一起制作的健康美味家常菜，具有多种营养价值和健康益处。以下是几种常见的木耳核桃仁的做法：

核桃仁炒木耳

材料：核桃仁、黑木耳、食盐、食用油。

步骤：

1. 挑选饱满的核桃，剥出核桃仁后清水洗净。

2. 黑木耳泡发，如果泡发程度不够，可以用沸水煮发。

3. 将泡发后的黑木耳摘去根蒂，撕成小朵。

4. 起锅烧热，下油，转小火，下核桃仁炒香。

5. 炒核桃仁时需要一直翻炒，以防核桃仁炒糊。

6. 下黑木耳与核桃仁一起翻炒至熟后，加适量盐起锅。

7. 起锅装盘。

核桃仁拌木耳

材料：核桃仁、黑木耳、食盐、醋、生抽、香油、红尖椒。