木耳打孔栽培

木耳打孔栽培是一种常见的木耳种植方法，主要步骤包括耳场选择、菌种制作、段木处理、打孔、播种和发菌。具体步骤如下：

耳场选择：

选择背北面南、避风的山坳作为耳场，要求光照时间长、日夜温差小、湿度大、空气流通，远离污染源。

菌种制作：

使用非油质阔叶树木屑、米糠、麦麸、石膏、蔗糖、水等原料，配成培养基，含水量达到60%~65%。

段木处理：

在十二月下旬或来年二月底，采摘后截成1-1.2米长的段，消毒风干，含水量在60%时进行打孔。

打孔：

垂直打孔，孔径1.6厘米，孔深2-3厘米，行距3厘米，空穴4-5厘米，相邻孔位交错形成品字行。

播种：

在二月上旬到四月上旬之间，用漏斗装料，菌种放于铁质漏斗中，推置于播种孔中，紧实播料，晴天和阴天均可播种，雨天不宜。

发菌：

播种后码堆发菌，按“”形码堆，用塑料膜覆盖菌棒，提高温度，促进菌丝生长，注意昼夜温差和湿度。

建议：

打孔时要确保孔径和孔深符合标准，行距和空穴距离要合理，以保证木耳有足够的生长空间。

播种时要保持环境干净，避免杂菌污染。

发菌过程中要注意温度和湿度的控制，促进菌丝健康生长。