熟西兰花坏了

西兰花如果出现以下情况，即证明已经坏了，不能食用：

发烂、发软：

西兰花的质地变得软烂，失去了应有的硬度。

长出霉点：

表面出现霉菌，这是细菌滋生的迹象。

出现异味：

有腐烂或酸败的气味，这是食物变质的标志。

颜色变黄：

花蕾或花头部分变黄，表示已经不新鲜。

重量减轻：

同样大小的西兰花重量变轻，说明水分流失严重，可能已经开始变质。

花梗切口发黄干燥：

花梗的切口处如果发黄或干燥，可能意味着采摘时间过长，已经开始变质。

如果西兰花只是颜色略微变黄，没有其他异常情况，那么是可以食用的。但如果有上述的腐烂、异味或其他变质迹象，应立即丢弃，避免食用，以保持食品安全。

建议：在购买西兰花时，应选择花蕾青绿、柔软饱满、中央隆起的，并注意花蕾的完整性和颜色。回家后，应尽快食用或正确保存，避免长时间放置导致变质。