西兰花配芦笋

西兰花和芦笋都是营养丰富的健康蔬菜，它们可以一起搭配食用，制作出多种美味的菜肴。

西兰花配芦笋的制作方法

材料

西兰花 1把（约200-300克）

芦笋 1把（约100-150克）

大蒜 2-3瓣

小米椒 1-2个（可根据口味调整）

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

葱 1根（可选，用于装饰）

制作步骤

准备阶段

将西兰花和芦笋洗净，切成适当大小的块状。

大蒜切末，小米椒切圈。

焯水

将切好的西兰花和芦笋放入开水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分备用。

炒制

热锅凉油，放入大蒜末和小米椒炒香。

加入焯好水的西兰花和芦笋，快速翻炒均匀。

根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。

最后，如果喜欢，可以撒上一些葱段增加香气。