怎么做西红柿馍好吃
西红柿馍是一道美味的家常菜,以下是一种简单又美味的做法:
食材准备:
馍:1个
西红柿:2个(中等大小)
鸡蛋:2个
葱:适量
盐:适量
花椒面:适量
老抽:少许(可选)
十三香:少许(可选)
面粉:少许(可选,用于裹馍块)
烹饪步骤:
准备馍块
将馍切成小块,放入碗中备用。
炒鸡蛋和馍块
两个鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。
将馍块放入锅中,翻炒至表面微黄,盛出备用。
炒西红柿
锅中倒少量油,放入切好的西红柿翻炒,加入盐、花椒面、老抽(可选),炒至西红柿软烂,尽量炒碎,不要有太大的块。
合炒
将之前炒好的鸡蛋和馍块重新放入锅中,加入适量的盐和十三香(可选),快速翻炒均匀,让鸡蛋和馍块充分吸收西红柿的汤汁。