怎么做西红柿馍好吃

西红柿馍是一道美味的家常菜,以下是一种简单又美味的做法:

食材准备:

馍:1个

西红柿:2个(中等大小)

鸡蛋:2个

葱:适量

盐:适量

花椒面:适量

老抽:少许(可选)

十三香:少许(可选)

面粉:少许(可选,用于裹馍块)

烹饪步骤:

准备馍块

将馍切成小块,放入碗中备用。

炒鸡蛋和馍块

两个鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。

将馍块放入锅中,翻炒至表面微黄,盛出备用。

炒西红柿

锅中倒少量油,放入切好的西红柿翻炒,加入盐、花椒面、老抽(可选),炒至西红柿软烂,尽量炒碎,不要有太大的块。

合炒

将之前炒好的鸡蛋和馍块重新放入锅中,加入适量的盐和十三香(可选),快速翻炒均匀,让鸡蛋和馍块充分吸收西红柿的汤汁。

出锅