芹菜所有品种

芹菜是一种常见的蔬菜，有多种品种，以下是一些主要的芹菜品种：

水芹

茎叶呈绿色，根部呈白色。

喜欢深厚肥沃的土壤，常生长在河边或水田边。

适应能力较强，适合在湿润环境中生长。

西芹

植株高大，长势旺盛，具有较强的抗病能力。

株高通常在80厘米以上，叶柄宽厚，质地脆嫩。

单株重量可达1公斤以上，亩产量较高。

旱芹

分枝少，叶柄通常为实心，颜色深绿。

适应能力强，可在冬天栽培。

本芹

可分为白芹和青芹。

白芹：根茎和叶片的比例约为2:1，植株较矮小，根茎为白色，适合炒牛肉等。