芹菜猪腰青椒怎么炒

要炒出美味的芹菜猪腰青椒，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

猪腰一个

青红椒各两个

小芹菜3根

大葱半根

生姜三片

大蒜四瓣

料酒一勺

生抽一勺

淀粉一勺

胡椒粉适量

盐适量

食用油适量

处理猪腰

猪腰从中间切开，剔除内部的白色筋膜，切成薄片或条状。

将切好的猪腰片放入碗中，加入料酒、生抽、盐、淀粉抓匀，腌制15分钟去腥。

准备蔬菜

芹菜切段。

青红椒去籽切小块。

大葱切段。

生姜切丝。