芹菜叶子烙馍用温水吗

芹菜叶子烙馍 可以使用温水。具体做法如下：

芹菜叶子洗净后切成细末，放入大容器中。

加入适量面粉和少许食用碱，搅拌均匀。

缓缓加入温水（不烫手，感觉有温度即可），边加边搅拌，直至面糊状。

将面糊均匀涂抹在篦子上，放入蒸锅中。

水烧开后转大火蒸10分钟。

蒸好后取出稍微凉一些，切成小块。

准备好蒜末、生抽、醋、蚝油、盐、辣椒油等调料。

将这些调料放入碗中，加入少许温水搅匀，最后撒上香菜末即可。

通过以上步骤，你可以制作出美味的芹菜叶子烙馍，其中温水的使用有助于面糊的均匀混合和面团的柔软度，从而使烙馍更加美味可口。