腌制白萝卜不放生抽

腌制白萝卜时，如果不放生抽，可以采用以下几种方法：

使用酱油代替生抽

酱油比生抽味道更鲜美，适合喜欢清淡口味的人。可以将酱油代替生抽加入腌制液中，以达到相似的风味效果。

不加任何调味品

可以只加盐，其余的调味品一律不加，这样腌出来的白萝卜会保持原汁原味，营养不流失，吃起来清脆爽口。

使用果醋和香醋

可以用果醋和香醋来腌制白萝卜，这样可以使腌制出来的萝卜更加脆爽甜，而不需要加入生抽。

使用白糖和盐

可以用白糖和盐来腌制白萝卜，盐可以析出萝卜中的水分，白糖则能增加甜味，使腌制出来的萝卜更加美味。

建议

如果你喜欢清淡口味，可以选择酱油代替生抽。

如果你追求原汁原味，可以只加盐，不加任何调味品。

如果你喜欢酸甜口感，可以使用果醋和香醋来腌制。

如果你喜欢甜咸口感，可以尝试用白糖和盐来腌制。