西红柿面条小吃

西红柿面条小吃是一种简单又美味的家常美食，适合快速准备和享用。以下是一种常见的西红柿面条做法：

食材准备：

面条：适量（根据家庭需求选择挂面或手擀面）

西红柿：2个（选择红润饱满的，汤汁会更浓郁）

鸡蛋：2个（这道面里的灵魂配菜，入口嫩滑好吃）

洋葱：少许（提升香气，绝不能少的小配角）

盐：适量

生抽、香醋：各1-2勺

白糖：小半勺

白胡椒粉：少许

香菜或葱花：适量（用于提味）

食用油：适量

做法步骤：

煎鸡蛋

锅内热油，直接把鸡蛋打进去，小火慢煎到两面金黄，煎完捞出备用。

爆香洋葱

锅里留点底油，加洋葱丝进去，小火煸到香气扑鼻。

炒西红柿

加入切成块的大番茄，用铲子按一按，炒到番茄变得软糯，出汁率拉满。