调料酱料名称

甜面酱：

由豆酱、糖、醋等原料制成，主要用于北京烤鸭等菜肴的调味。

蒜蓉酱：

由大蒜磨成泥后加入调料炒制而成，常用于拌凉菜或者烧烤等食物。

豆瓣酱：

由豆子、辣椒、盐等原料经过发酵、研磨而成，口感酸辣，是川菜烹饪的重要调料。

蚝油：

由蚝肉熬制而成，味道鲜美，主要用于烹饪海鲜或者肉类菜肴。

番茄酱：

由新鲜番茄发酵而成的酱料，酸甜可口，常用于披萨、汉堡等快餐食品的制作。

酱油：

由大豆、小麦、盐等原料经过发酵、酿造而成，是中国菜肴中重要的基础调料。

辣椒酱：

由辣椒、盐、糖等原料研磨而成，口感辛辣，常用于墨西哥、泰国等东南亚菜肴的烹饪。

花生酱：

由花生磨碎后煮沸，再添加糖、盐等调味品制成，口感浓郁，适合用于面包、饼干等食品的涂覆。

沙拉酱：

用于蔬菜和水果的调味，可以增添丰富的口感和味道。

芥末酱：

由芥末根茎磨碎并混合醋、水等调料制成，味道辛辣，常用于寿司、三明治等日本料理中。