海带南瓜排骨汤的做法

海带南瓜排骨汤的做法如下：

准备材料

猪排骨400克

水发海带150克

南瓜100克

葱段适量

姜片适量

盐适量

料酒适量

香油适量

制作步骤

前期准备：

将排骨冲洗几遍，切段，大小适中。

海带提前泡发，洗净后切成长方形块状。

南瓜去皮，切成小块。

制作过程：

锅里放入适量的清水，放入排骨、生姜、料酒，大火煮开。

等水煮沸之后，将排骨捞出，放入清水中泡干净，然后沥干。

锅里加入适量的清水，放入排骨、葱花、生姜、料酒，大火煮沸，将上面的浮沫直接去除。

火候改中火，焖二十分钟后，放入海带和南瓜，再用大火煮沸，差不多十分钟。

最后加入适量的食盐和香油，即可上桌。

提示和建议

海带和南瓜都不宜切得太小，以免在炖煮过程中过于软烂。

炖煮过程中可根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。

这款汤品营养丰富，适合一般人群食用，但对于脾胃虚弱者和血脂较高者应适量食用。