迷你冬瓜创意做法

迷你冬瓜可以通过多种创意方式进行烹饪，以下提供几种不同的做法：

1. 蒜蓉炒冬瓜

材料：

小冬瓜 200g

大蒜 3瓣

盐 适量

食用油 适量

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切成薄片。

2. 大蒜拍碎后切成蒜末。

3. 锅中加油烧热，放入蒜末爆香。

4. 加入冬瓜片快速翻炒。

5. 炒至冬瓜变软，加盐调味。

6. 出锅前撒上葱花提香。

2. 银耳冬瓜盅

材料：

小冬瓜 200g

银耳 20g

薏米仁 5g

百合花 5g

红枣 10g

枸杞子 5g

糯米 20g

老冰糖 适量

步骤：

1. 银耳提前泡发，去黄蒂洗净备用。

2. 薏米仁、百合花、红枣、枸杞子、糯米泡发洗净。