盖浇饭西红柿汤

盖浇饭西红柿汤的详细做法如下：

准备材料

西红柿2个

鸡蛋2个

温热的白米饭120克

葱花少许

火腿肠一根

一勺蚝油

半勺料酒

一克的盐和鸡精

两勺番茄酱

五克白砂糖

水淀粉15ml

火腿肠切片

将火腿肠切成薄片备用。

炒制西红柿

锅中加入适量的油，将西红柿碎倒入锅中，大火翻炒至稀烂。

加入白糖和番茄酱，再次翻炒一分钟。

煮制汤品

往锅中加入200毫升的清水和火腿肠片，稍微搅拌几下，开大火煮沸三分钟。

煎鸡蛋