最火调料

辣椒粉或辣椒酱：

辣椒含有辣椒素，能够刺激口腔产生辣感，增添菜肴的辛辣味道。辣椒粉和辣椒酱都可以方便地添加到菜肴中，使其更具辣味。

沙茶酱：

在南方地区流行，具有大蒜、洋葱、花生米的特殊复合香味，虾和生酱汁的鲜咸味。它的辛辣度不是很高，但有轻微的甜味，适合吃火锅或辛辣食物。

黄豆酱：

传统酱汁，味道丰富，咸甜适中，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，是许多家庭做饭时必须加的酱汁。

郫县豆瓣酱：

第二大最受欢迎的豆瓣酱，有“川菜之魂”的美誉，独特且油腻，适合多种烹饪方式。

豆瓣酱：

最受欢迎的酱料之一，有咸味和辣味，常用于炒菜，如家常小炒肉，能增添菜肴的香味和色泽。

花生酱：

近几年开始流行，香味浓郁，适合拌面、麻辣烫等食物，也可以作为蘸碟使用。

香菇酱：

口感脆脆，含有大量香菇，适合搭配白粥、拌面、拌饭等，口味辣而不刺激，有淡淡的甜味。

海天金标生抽：

经典味生抽，适合各种中式烹饪，提鲜增味，是厨房必备的调味料。

李锦记精选生抽：

特级酱油，豉香浓郁，味道鲜美醇厚，适合炒菜、腌制、烹调。

呷哺呷哺火锅蘸料：

包含原味和香辣两种口味，适合拌面、凉皮等，麻酱的浓郁与香辣的诱惑使其成为受欢迎的火锅蘸料。

这些调料在各自的领域内都非常受欢迎，可以根据具体的烹饪需求和口味偏好选择合适的调料来增添食物的风味。