大棚金针菇种法
大棚金针菇的种植方法主要包括熟料栽培和生料栽培两种。以下是详细的种植步骤：
熟料栽培
选料配料
选用新鲜、干燥、无霉烂、无结块、无害虫的棉籽壳100千克，用前在阳光下曝晒2天。
加入白糖1千克、熟石灰土千克、麦麸1千克、水150千克。
将上述培养料混匀，加水搅拌均匀，然后闷半小时，再进行播种。
精细播种
选优质菌种掰成小块，分3层播种，最低层和中层各用菌种1/5，最上面用菌种3/5。
播种时先打深洞，底层洞深6厘米，中层洞深3厘米，洞距20~30厘米。
播上菌种盖上培养料，使培养料中间高四周低呈龟背形，然后在料面上用塑料薄膜盖严。
科学管理
菌丝体生长阶段管理：播种后10天内如有个别地方菌种未萌动，可撒石灰水促进萌动。播后在大棚上或阳畦上加盖草帘保温。在7~10℃条件下，15天左右菌丝就长满整个畦面，30天左右菌丝就深入到料面下5厘米左右，40天就可以揭膜通风催蕾。
出菇后管理：当金针菇长到1~2厘米时，去掉料面上的地膜，保持湿度在90%以上，大棚每天通气1~2次，每次20分钟。棚内二氧化碳浓度降低在0.114%以下。
生料栽培