竹荪肉滑炖汤

竹荪肉滑炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的素食汤品。以下是制作竹荪肉滑炖汤的详细步骤：

竹荪适量

瘦肉适量（建议使用猪瘦肉或鸡胸肉）

姜蒜适量

盐适量

可根据个人口味添加其他调料，如胡椒粉、料酒等

将竹荪放入清水中浸泡30分钟，然后切成薄片备用。

将瘦肉切成薄片或块状备用。

将姜蒜切末备用。

锅中加入适量清水，将竹荪、瘦肉、姜蒜放入锅中，用中火煮沸。

煮沸后改用小火炖煮15-20分钟，直至竹荪和瘦肉熟烂。