月子竹荪炖汤
竹荪炖汤是一种营养丰富的月子餐，适合产妇在坐月子期间食用。以下是一种常见的竹荪炖汤的做法：
材料
竹荪：适量
鸡肉或猪骨：适量
山药：适量
生姜：适量
盐：适量
料酒、葱、胡椒粉等调料：适量
做法
准备食材
竹荪用淡盐水泡发10分钟左右，洗净泥沙。
鸡肉或猪骨洗净，焯水去血沫。
山药去皮切块，泡在水里。
生姜切片，葱切段。
炖汤
将焯水后的鸡肉或猪骨放入锅中，加入足够的水，放入生姜片和葱段。
大火烧开后，转小火慢炖1小时左右，直到肉类熟烂。
将泡发好的竹荪放入锅中，继续小火慢炖30分钟。
根据个人口味加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调料。