带皮冬瓜汤的做法

带皮冬瓜汤的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

冬瓜皮削好后直接入锅。

可以加入冰糖、蜂蜜或枸杞、银耳等。

开锅后即可食用，适合夏天利尿顺肠。

冬瓜皮、姜片、料酒、胡椒粉、清水一同放入汤锅中。

煮沸后改小火煲1小时，加盐调味。

汤中撒入少许盐，将冬瓜皮捞出后，倒入鸡蛋液即可。

冬瓜去瓢，带皮洗净后削下皮备用。

冬瓜切片，葱切葱花，姜切片，瘦肉切片后用少许盐和橄榄油拌匀。

锅内放水与冬瓜皮和姜片煮沸后放入冬瓜，加几滴橄榄油和盐，待再次煮沸时将瘦肉下入锅中快速划散，肉变色关火，取出冬瓜皮不用。

碗内放少许胡椒粉盛出，撒上葱花即可。

准备冬瓜500克、瘦肉200克、姜片适量、盐适量、清水约1000毫升。

瘦肉切成薄片或小块备用，冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状。

焯水处理瘦肉，将瘦肉放入沸水中焯烫一下，去除血水和腥味，捞出沥干水分。

锅中加入适量清水，放入姜片和焯烫好的瘦肉，大火烧开后转小火慢炖约20分钟。

加入冬瓜块，继续炖煮约15分钟，直至冬瓜变软透明。

根据个人口味加入适量的盐进行调味，搅拌均匀后即可出锅装盘。

猪骨700克、带皮冬瓜600克、薏米50克、姜片3片、蜜枣2个、盐适量。

骨头在滚水中飞水，铲出，洗净浮沫。

煲锅内放入骨头、薏米、蜜枣和姜片，加2500ml水大火煲半小时，转中小火再煲半小时。

放入冬瓜同煲半小时，加盐调味。

装碗，来张成品照。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来尝试。