荷叶馍调料

荷叶馍的调料可以根据个人口味进行适量调整,以下是一些常见的荷叶馍调料配方:

基础面团调料

普通面粉:500克

牛奶:200克

酵母粉:5克

温水(泡酵母粉用):适量

盐:2克

白糖:25克

色拉油:1勺

荷叶馍夹肉调料

带皮五花肉:650克

生荷叶馍:8个

酱油、白糖、料酒、姜末、葱花、味精、豆瓣酱、甜面酱、盐、鲜汤:适量

王致和红腐乳:2块

白糖:5克

陈醋:1克

葱丝、姜丝:各1克

八角:1粒

香菜:5克

荷叶馍夹麻辣串调料

甜面酱:50克

芝麻酱:50克