汤面调料调料包怎么做
制作汤面万能调料包可以根据个人口味进行调整，以下是一个简单的自制汤面调料包的做法：
材料准备：
酱油 1-2勺
盐 适量
米线 适量
生抽 1-2勺
陈醋 1-2勺
蒜苗 2根
番茄 1个
青皮椒 1根
鱼露 1-2勺
芝麻 适量
茶叶 1-3份（可选）
筒子骨 10-30份（可选）
老母鸡 20-40份（可选）
食用油 5-10份（可选）
食盐 0.1-0.5份（可选）
鸡精 0.1-0.3份（可选）
香菜 1-3份（可选）
香葱 1-2份（可选）
花椒 0.5-1份（可选）
胡椒 0.3-0.5份（可选）
大葱 0.5-1份（可选）
生姜 1-2份（可选）
香叶 0.2-0.5份（可选）
豆瓣酱 50克（可选）
花椒粉 5克（可选）
鸡精 5克（可选）
蒜末 15克（可选）
香菜末 适量（可选）
色拉油 适量（可选）
清水 1000毫升（可选）
制作过程：
烤制调料
将番茄和青皮椒用直火烤至皮焦黑，弄烂后加入辣椒粉和芝麻。
泼入热油，然后加入陈醋、生抽、酱油、鱼露和盐，搅拌均匀，制成万能调料。
熬制汤料 （可选）：
如果想要更丰富的口感，可以熬制一个汤料包。将茶叶、筒子骨、老母鸡、食用油、食盐、鸡精、香菜、香葱、花椒、胡椒、大葱、生姜和香叶放入锅中，加水炖煮。
煮开后转小火炖煮1-2小时，直至汤料充分融合，过滤掉固体物，留下清汤备用。
拌面
将煮好的米线放入碗中，加入万能调料包（可以是烤制好的调料或熬制好的汤料），倒入开水。
根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋和辣椒等调味品，搅拌均匀即可食用。
建议：
可以根据个人喜好调整调料的用量，创造出独特的汤面风味。
如果想要更加健康，可以选择使用新鲜的食材，减少油和盐的用量。
制作好的调料包可以放入冰箱保存，下次使用时取出即可，非常方便。