猪排骨与什么炖汤补脑
猪排骨与多种食材搭配炖汤都可以起到补脑的作用,以下是一些推荐的搭配及做法:
玉竹石斛猪骨汤 食材:
猪骨500克,玉竹20克,石斛10克,红枣5颗,枸杞适量,干贝2-3只,姜片3-4片。
做法:将猪骨焯水后放入炖盅,加入药材和适量清水,中小火炖煮1.5小时,再小火慢炖1-1.5小时,最后加盐调味。
功效:玉竹和石斛具有滋阴润燥、养胃生津的功效,对大脑有益。
南瓜板栗炖排骨汤 食材:
排骨300克,贝贝南瓜1个,板栗适量,姜片。
做法:排骨焯水后与南瓜、板栗和姜片一起炖煮1小时。
功效:南瓜和板栗富含营养,有助于补脑健脑。
莲藕芸豆排骨汤 食材:
排骨、莲藕、红芸豆、大葱、姜、料酒、盐。
做法:排骨焯水后与莲藕、红芸豆一起炖煮,最后加盐调味。