推荐饺子调料
蚝油、白糖和香油
蚝油:咸鲜中微微带点甜,具有很好的增鲜作用,适合调肉馅和素馅。
白糖:可以中和咸味,同时有一定的增鲜效果。
香油:增香并锁住馅料中的水分,使馅料鲜嫩多汁。
墨珂琪包子饺子馅调料汁
鱼香味和肉香味交织,提升包子和饺子的美味度,适合肉类烹饪。
花椒水
去腥味效果好,可以使肉馅更加鲜嫩。
料油
由花椒、香叶、桂皮、八角、茴香、草果、姜、葱等炸香而成,提升整体香气,适合凉拌菜和饺子馅。
葱姜花椒水
去腥增香,使饺子馅更加多汁。
生抽、老抽
用于基础调味,提升肉馅的鲜味和色泽。