青榄菊花炖汤

青榄菊花炖汤是一道具有清热解毒、清肝明目功效的汤品，适合各个年龄段的人群饮用，尤其是适合在干燥季节或者需要清热解毒、养肝明目的时候食用。

主要食材

青橄榄：具有清热解毒、生津止渴的作用。

菊花：能够清肝明目、散风清热。

胖大海：有助于润喉通便、清热化痰。

金银花：具有清热解毒、消炎抗菌的功效。

白花蛇舌草（可选）：用于疮痈肿毒的治疗。

甘草（可选）：用于调和药性。

烹饪步骤

准备食材：

将青橄榄、菊花、胖大海、金银花等洗净备用。如果使用白花蛇舌草和甘草，也需事先清洗干净。

焯水：

将青橄榄和菊花放入沸水中焯水，去除杂质和苦涩味。

炖煮：

将焯水后的食材放入炖盅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。根据个人口味，可以加入适量的瘦肉或排骨，增加汤的营养价值。

调味：

炖煮约1小时后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味品进行调味。

出锅：

待汤品炖至味道浓郁，即可关火出锅。

食用建议