动物奶油跟植物奶油差价
动物奶油与植物奶油的价格差距较大， 动物奶油的价格通常是植物奶油的一倍以上。这种价格差异主要源于两者在制作工艺、原料来源和营养成分上的显著不同。
制作工艺
动物奶油是从天然新鲜牛奶中提取的，属于乳脂奶油，不含色素和化学稳定剂，口感甜润地道，富含维生素和矿物质。
植物奶油则以大豆等植物油为主要原料，通过加工制成，含有大量反式脂肪酸。
原料来源
动物奶油完全来源于动物，主要是牛奶中的脂肪成分。
植物奶油则是以植物油为基础，添加了水、玉米糖浆、盐、氢化油、食用香精和奶粉等成分。
营养成分
动物奶油含有维生素A、D、钙等营养成分，对人体骨骼健康和免疫系统功能有益。
植物奶油虽然不含乳糖，适合乳糖不耐症或过敏的人群，但其含有反式脂肪酸，过量摄入可能增加心血管疾病的风险。
保存方式
动物奶油需要在0℃到5℃冷藏保存，最多保存2天。
植物奶油可以冷冻保存15天左右。